Piero Antinori: ‘This is my new Tignanello’


Wanneer Piero Antinori dit zegt over een wijn, dan spitsen wij onze oren. Hij heeft namelijk in de afgelopen 40 jaar een ware revolutie ontketend in Toscane en Italië met zijn revolutionaire wijnen zoals Tignanello, Solaia, Cervaro en Guado al Tasso.

Samen met zijn trouwe wijnmaker Renzo Cotarella blijft hij innoveren en de wijnwereld verbazen met zijn wijnen. Zo ook met deze wijn, de Poggio alle Nane, een Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon blend met een klein beetje Carmenere. Cabernet Franc is de druivensoort die ondersteunend is in de blends van de grote wijnen uit Bordeaux, maar hier speelt hij de hoofdrol.

De Poggio alle Nane wordt gemaakt op het Le Mortelle Estate in Maremma, Zuid Toscane. Een wijngebied in opkomst en waar we nog veel van gaan horen de komende tijd. Meer over dit prachtige estate, welke gebouwd is in een heuvel, vindt u op hun fraaie site

Proces
De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt waarna ze de eerste vergisting ondergaan in RVS tanks gedurende 20 dagen. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats in kleine eiken vaten. Aansluitend gaat de rijping verder in Franse houtenvaten gedurende 16 maanden. Een secuur en langdurig proces, wat nodig is om deze perfecte druiven in een geweldige wijn om te zetten.

Proefnotitie
De 2015 Poggio alle Nane heeft een intense, robijnrode kleur. De eerste sensaties, die van vanille en zoete paprika, zijn volledig geïntegreerd in de tonen van bessen, bramen, en hints van mediterrane kruiden en lavendel. Een zacht mondgevoel. De afdronk is evenwichtig met tonen van chocolade, bosbessen en zoethout.

Deze wijn kan zeker 15 jaar bewaard worden en zal vanaf 2020 op dronk komen.

Ons advies; koop 6 of 12 flessen en leg deze in uw kelder. Trek de eerste over 2 jaar open en probeer er elk jaar 1 of 2. Krijgt u geen spijt van, de wijn zal zich geweldig ontwikkelen en onze verwachting is dat deze wijn de komende tijd flink duurder gaat worden vanwege de grote aandacht en kleine productie.

Van de perfecte oogst 2015 hebben wij slechts 120 flessen kunnen bemachtigen. Bestellingen worden in volgorde van binnenkomst behandeld, op is ook echt op.

Levering vanaf eind deze maand. Bestellen kan via DEZE LINK.